为深入推进劳动教育实践,让大学生在动手实践中感受传统节气文化的魅力,近日,我校四位全生异科导师联合在别都书院逻辑工厂开展了“迎冬至·包饺子”主题活动,李红艳、徐桂霄、钱万、唐世静四位老师与26名学生齐聚一堂,在欢声笑语中擀皮、包馅,共同体验冬至习俗,品味劳动乐趣。

为准备此次活动,老师们提前买了10斤猪肉、500多个饺子的面皮和相应配料,耗费一天的时间做准备,终于在约定的时间如期举办了这场别开生面的师生共同参与的劳动教育——包饺子活动。活动现场布置得温馨而热闹,四位老师将提前精心准备好的面皮、饺子馅、碗筷、锅、炉、饺子盘、调料、纸巾等用具整齐地摆放在桌面上,翠绿的葱花、喷香的肉馅、新鲜的面皮,搭配着蒜泥等调味食材,色泽诱人,让人食欲大开。活动伊始,老师给同学们先分了个组:有包饺子的,有煮饺子的,还有后期打扫“战场”的。同学们纷纷积极响应,只待老师一声令下开始“动工”。经验丰富的徐老师将一大锅肉馅分成了四盆,分别配上筷子和勺子,面皮也按比例分配到每一个小组面前。大家洗好手围站在活动室的长桌前,挽起衣袖,摩拳擦掌,跃跃欲试。几位有包饺子经验的同学率先示范,手把手地教其他学生们包饺子的技巧。只见学生们认真观察、仔细模仿,从一开始的手忙脚乱,到后来的渐入佳境,小小的饺子皮在手中翻转,慢慢变得规整起来。

大家分工协作,有的负责传递面皮,有的负责包馅,有的负责摆放,默契十足。老师们一边包着饺子,一边与学生们亲切交谈,询问大家的学习生活情况,分享冬至的传统故事和各地的民俗习惯。学生们则围坐在一起,互相交流包饺子的心得,创意层出不穷。有的学生包出了传统的月牙饺,有的尝试包出元宝饺、麦穗饺,还有的发挥想象,包出了小动物形状的创意饺子,甚至有个做面食有经验的同学包了个小巧可爱的包子,案板上的饺子形态各异,趣味盎然。欢声笑语回荡在书院的每一个角落,浓浓的师生情谊与包饺子的喜悦交织在一起,温暖了整个校园。

看着同学们包饺子的乐趣,原本分配好煮饺子的同学也忍不住加入到包饺子的行列,老师们只好由前线转为了后台——担负起煮饺子的工作。四位老师守着两个锅灶,有的负责下饺子,有的负责烧开水、加开水,有的负责端盘子,也忙的不亦乐乎!

雪白的饺子在沸水中翻滚,逐渐变得晶莹剔透,散发出诱人的香气。经过一番忙碌,一盘盘热气腾腾的饺子被端上餐桌。大家围坐在一起,品尝着自己亲手包的饺子,每一口都充满了成就感和幸福感。有学生表示,自己是南方人,家里从没有包过饺子,都是买着吃,这是第一次亲手包饺子,不仅学会了一项新技能,更感受到了传统节日的氛围和集体的温暖。一位同学笑着说:“平时在食堂吃饺子,总觉得少了点味道,今天和老师、同学们一起包、一起吃,才发现饺子里藏着的是团圆的滋味。”还有同学激动地说:“一吃饺子就感到了家的味道!”另一位同学也表示:平时就喜欢吃饺子,但在外面饺子馆能把人吃破防:现在饺子也太贵了,一个饺子差不多要一块多呢!今天可以免费随意吃,真爽!

煮好的饺子很快就被大家一扫而空,老师们一锅接一锅地煮,终于填饱了每一位同学的胃囊,当又一大盘热腾腾的饺子被端上桌,同学们纷纷表示实在吃不下了,为避免浪费劳动果实,老师们让大家趁热端到寝室请没来的其他同学品尝。这次包饺子活动也在辛劳的汗水和无尽的欢笑声中落下帷幕。

最后老师们也对此次活动给予了高度评价。他们表示,冬至包饺子活动不仅是一次传统文化的传承之旅,更是一堂生动的劳动教育实践课。在动手实践的过程中,学生们不仅锻炼了生活技能,更在团队协作中增强了集体凝聚力,体会到了“劳动最光荣”的深刻内涵。将劳动教育与传统节气文化相结合,既能让学生们感受中华优秀传统文化的博大精深,又能引导他们在实践中树立正确的劳动观念,培养吃苦耐劳、团结协作的优良品质。

此次在别都书院迎冬至包饺子活动,以传统节气为契机,以劳动实践为载体,为师生搭建了一个交流互动的平台。活动的开展,不仅让师生们在寒冷的冬日里感受到了浓浓的暖意,更让劳动教育落地生根,让传统文化浸润人心。未来,老师们将继续探索劳动教育与校园文化活动融合的新路径,组织异科学生开展更多丰富多彩的实践活动,让学生们在实践中成长,在体验中收获,助力当代大学生全面发展。

师生体悟:
这次冬至包饺子活动,让我真切感受到了集体的温暖。热气腾腾的饺子下肚,不仅暖了胃,更暖了心。感谢老师们为我们精心准备的这次活动,我知道包饺子很麻烦,在家也只有人多的时候才会做饺子,但老师为我们准备了这么多食材一定付出了很多时间和精力,再次感谢老师们!这不仅是一次劳动实践,更是一段难忘的师生情谊和美好时光,让我对冬至这个传统节日有了更深刻的理解。
——2025级网络与新媒体专升本1班 杨鱼
作为一个从来没下过厨房的人,这次包饺子对我来说是全新的体验。从笨拙地捏出第一个“丑饺子”,到后来能熟练包出元宝饺,每一步都充满乐趣。活动中,老师和我们唠家常、讲冬至的习俗,让我感受到了不一样的师生氛围。大家围坐在一起吃饺子的时候,那种热闹又温馨的感觉,就像和家人过节一样。这次活动让我明白,劳动的快乐,藏在每一个动手的瞬间里。
——2025级网络与新媒体专升本1班 陈政
冬至大如年,人间小团圆。这次别都书院的包饺子活动,把这句话诠释得淋漓尽致。四位老师带着我们分工协作,擀皮的擀皮、调馅的调馅,欢声笑语不断。我最喜欢的环节是创意包饺子,有同学包出了小兔子形状,还有的包成了麦穗,特别有意思。吃着自己亲手包的饺子,听着大家分享的趣事,我觉得这才是校园生活最美好的样子,也让我更加懂得了协作与分享的意义。
——2025级网络与新媒体专升本1班 朱子言
(艺术传媒学院供稿)
李红艳、徐桂霄/撰 唐世静、钱万/摄)